Milhojas de manzana ácida con foie,
bacalao ahumado y queso de cabra

Huevos rotos con patatas al romero,
lascas de jamón y padroncitos

Pulpo sobre torrija de patata en ajada
y gratinado suave de alioli

Canelón de rabo de buey con crujiente de ibérico

Crujiente de chocolate caliente
con semifrío de leche merengada

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DISFRUTA DE NUESTROS DIFERENTES AMBIENTES EN EL CENTRO DE ALICANTE:

Hacemos todo lo posible para que el ambiente, el servicio, y por supuesto la cocina, sea toda una experiencia.

La Barra – Nuestras “picaetas”

Visita La Barra y descubre nuestras especialidades en pinchos. El “Falso tomate” o La “Crêpe crujiente de langostinos” pueden ser un principio perfecto, para acompañar con unos vinos o unas cañas.
También podrás degustar nuestras tapas premiadas en diferentes concursos y ferias, como el “Canelón de rabo de buey”, el “Pulpo sobre torrija de patata y gratinado suave de alioli”, o una tapa con el inconfundible saber alicantino como es nuestro “Tartar de gambón sobre socarrat de arroz a banda”, te encantará…

El Restaurante – Nuestro laboratorio de ideas

En él podrás disfrutar de nuestra cocina de autor con sabor mediterráneo, utilizamos productos de primerísima calidad como el atún de Balfegó o el salmón salvaje de Alaska.
Nuestra cocina no te dejará indiferente, en ella el Chef César Anca refleja su buen hacer culinario, como en sus comienzos pero con la seguridad que da la experiencia.
Es el lugar perfecto para una velada romántica, todo un acierto…

Enjoy – en El Corte Inglés

Si estás de compras por El Corte Inglés y necesitas un descanso, Enjoy es tu lugar. Su cocina es como la de La Barra, tapas, raciones, sandwiches, batidos. Disfruta de las meriendas ya sea con una pedazo de tarta o con un batido de fruta fresca.
Cocina ininterrumpida de 10 a 22h, tómate un descanso en tus compras y ven a visitarnos, nos encontrarás en el semi sótano, justo al lado del supermercado.

   ENCUENTRA NUESTROS RESTAURANTES

Actualidad y experiencias

cena maridaje alicante.fw

CENA MARIDAJE: Creaciones César Anca + Quesería la Antigua + Bodegas Salinas

| Cata de Quesos, Cata de Vinos, Cena Degustación, Experiencia, Maridaje, Todas las noticias | No Comments

El próximo Miércoles 11 de mayo de 2016 (21.00h) tendrá lugar la experiencia “CENA MARIDAJE, platos ce César Anca elaborados con Quesos La Antigua + Vinos Salinas”. Todos las creaciones de César Anca estarán elaboradas para la ocasión con los exquisitos quesos…

883405-293751

CATA: Vinos del Mundo, con José Carlos Rodríguez y Zahira García

| Cata de Vinos, Experiencia, Todas las noticias | No Comments

El próximo Jueves 14 de abril de 2016 (20.30h) tendrá lugar la experiencia “CATA DE VINOS DEL MUNDO”, con los afamados sumiller José Carlos Rodríguez y Zahira García. A través de sus explicaciones conoceremos de primera mano el sabor, producción y cuidados de 5…

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CENA MARIDAJE: Bodegas Baigorri + César Anca

| Maridaje, Todas las noticias | No Comments

El próximo Jueves 18 de febrero de 2016 (21.00h) tendrá lugar la experiencia “CENA MARIDAJE CÉSAR ANCA + BODEGAS BAIGORRI”, una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja Alavesa. Vamos a maridar estos consagrados caldos con platos exquisitos de nuestro chef César Anca….