CENA MARIDAJE: Creaciones César Anca + Quesería la Antigua + Bodegas Salinas

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El próximo Miércoles 11 de mayo de 2016 (21.00h) tendrá lugar la experiencia “CENA MARIDAJE, platos ce César Anca elaborados con Quesos La Antigua + Vinos Salinas”. Todos las creaciones de César Anca estarán elaboradas para la ocasión con los exquisitos quesos de Quesería La Antigua (Zamora), que además podremos degustar en la Mesa de Quesos que prepararán y presentarán el equipo quesero de La Antigua.

Además los platos irán maridados con unos estupendos vinos de Bodegas Salinas, Lavia y Estefanía, presentados con su explicación de cata por Francisco Navarro, responsable de MGWinesGroup y miembro del comité de cata de la DOP Alicante.

Todo un evento que si te gustan las creaciones de César Anca, el buen queso y el vino excelente no te puedes perder.

MENÚ CENA MARIDAJE

  • Tiradito de Wagyu con queso trufado, cebolla roja y rúcula salvática.
    Maridado con: Tilenus blanco Godello
    [Descargar ficha de cata]
  • Huevo a baja temperatura sobre trompetas de la muerte y crema de queso al pimentón de La Vera.
    Maridado con: Tilenus tinto Roble 2012
    [Descargar ficha de cata]
  • Bacalao confitado sobre fideo verde y jugo de queso al romero.
    Maridado con: Lavia Monastrell Syrah Crianza 2010
    [Descargar ficha de cata]
  • Solomillo ibérico a la parrilla con queso cremoso de oveja.
    Maridado con: Mira Salinas Crianza 2010
    [Descargar ficha de cata]

PRECIO Y LUGAR

  • CENA MARIDAJE: 41€ por persona.
  • Forma de pago: PayPal / Tarjeta Bancaria.
  • Lugar: La Barra de César Anca
    C/ Ojeda, 1 (Plaza Gabriel Miró) – Alicante [ver mapa]
    https://www.grupocesaranca.com/la-barra-conocenos/
  • Día y hora: Miércoles 11 de MAYO de 2016 21.00h. (recomendable llegar 10 minutos antes).
  • Plazas disponibles: 15 personas.

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