MENÚS REGALORestaurante César Anca

ENTRANTES

Ensalada de perdiz escabechada con
lascas de foie y agridulce de naranja.
Salteado de boletus con garbanzos doble
0,0 y lascas de bacalao.
Huevos rotos con patatas al romero,
lascas de jamón y padroncitos.

PLATO (a elegir)

Bacalao confitado con crema de queso al romero y fideos verdes.
o
Lomo de Angus a la parrilla con tallarines de patata y boletus y jugo ligado al estragón.

POSTRE

Pan perdido con helado de vainilla y chocolate caliente.

BEBIDA

Vino blanco Rueda y tinto Rioja Reserva
Agua, refrescos y café

1. En las opciones de abajo elige número de comensales y nombre del titular de la reserva (por operatividad en cocina todos los comensales deberán tener el mismo menú, por lo que no se pueden elegir diferentes menús por mesa).
2. Pincha sobre “Comprar Ahora” y realiza el pago con tarjeta bancaria en la pasarela de pago seguro de PayPal (NO es necesario tener cuenta PayPal para hacer el pago).
3. Una vez realizado el pago se te redirigirá a una página en la que podrás descargar un PDF para imprimir o enviar por email a las personas que quieras regalárselo.
4. Ellas podrán hacer la reserva cuando deseen, en función de disponibilidad, con el nombre del titular y disfrutar de tu regalo gourmet.

ENTRANTES

Ceviche de pescado Km 0.
Foie a la parrilla con brioche, chutney de melocotón y vainilla  y reducción de Oporto.
Alcachofas salteadas con taquitos de sepia, cebolla negra y lascas de foie.
Huevo a 60º sobre crumble de pan aceitado, crema de patata ahumada y panceta de Casalva.

PLATO (a elegir)

Tataki de atún rojo de Balfegó sobre col salteada y su jugo a la naranja.
o
Solomillo de ternera a la parrilla con guiso de cebolla rallada y foie.

POSTRE

Tarta caliente de manzana a la buena mujer.

BEBIDA

Vino blanco Rueda y tinto Rioja Reserva
Agua, refrescos y café

1. En las opciones de abajo elige número de comensales y nombre del titular de la reserva (por operatividad en cocina todos los comensales deberán tener el mismo menú, por lo que no se pueden elegir diferentes menús por mesa).
2. Pincha sobre “Comprar Ahora” y realiza el pago con tarjeta bancaria en la pasarela de pago seguro de PayPal (NO es necesario tener cuenta PayPal para hacer el pago).
3. Una vez realizado el pago se te redirigirá a una página en la que podrás descargar un PDF para imprimir o enviar por email a las personas que quieras regalárselo.
4. Ellas podrán hacer la reserva cuando deseen, en función de disponibilidad, con el nombre del titular y disfrutar de tu regalo gourmet.

ENTRANTES

Ensalada de bogavante con aliño de almendras tostadas y caviar de mujol.
Alcachofas salteadas con taquitos de sepia, cebolla negra y lascas de foie.
Arroz negro integral meloso con chipirón y brotes.
Mollejas de ternera a la parrilla con patatas confitadas y aliño de “matagorrino”.

PLATO (a elegir)

Lomos de lubina a la parrilla sobre spaguettis de verduras y toffe de pimientos.
o
Romsteak de carne de Wagyu con mostaza y crustillant de frutos secos.

POSTRE

La Rigotarta de limón, galleta y base de chocolate.

BEBIDA

Vino blanco Rueda y tinto Rioja Reserva
Agua, refrescos y café

1. En las opciones de abajo elige número de comensales y nombre del titular de la reserva (por operatividad en cocina todos los comensales deberán tener el mismo menú, por lo que no se pueden elegir diferentes menús por mesa).
2. Pincha sobre “Comprar Ahora” y realiza el pago con tarjeta bancaria en la pasarela de pago seguro de PayPal (NO es necesario tener cuenta PayPal para hacer el pago).
3. Una vez realizado el pago se te redirigirá a una página en la que podrás descargar un PDF para imprimir o enviar por email a las personas que quieras regalárselo.
4. Ellas podrán hacer la reserva cuando deseen, en función de disponibilidad, con el nombre del titular y disfrutar de tu regalo gourmet.