Solomillo de ternera a la brasa con foie y reducción de vino tinto

14 febrero, 2020

Tarta de queso de Javier Mejillón

20 diciembre, 2019

Foie parrilla con melocotón confitado, pan brioche y chocolate al 70%

20 diciembre, 2019

Callos de bacalao con pochas blancas de Navarra

20 diciembre, 2019

Ceviche de corvina con aguacate a la brasa

30 enero, 2019

Coca de maíz con carne de costilla ibérica glaseada

30 enero, 2019

Carrillera de cerdo ibérico estofado con tapón de manzana y crema de patata

30 enero, 2019

Brocheta de langostino con queso brie y maraña de kataifi

27 enero, 2019

Milhojita de manzana ácida con foie, queso de cabra y bacalao ahumado

27 enero, 2019

Tomate trinchado de temporada al gusto, con anchoas, pericana o ventresca de atún

27 enero, 2019

Sorbete de limón al cava

21 julio, 2018

Huevo rotos con patatas al romero y carbonara trufada

La Barra de César Anca

Canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas

La Barra de César Anca

Pan perdido con helado de vainilla y chocolate caliente

La Barra de César Anca

Lágrima de chocolate rellena de mousse de trufa al 65%

La Barra de César Anca

Huevos rotos con patatas al romero, lascas de jamón y padroncitos

La Barra de César Anca

Canelón de rabo de buey con crujiente de ibérico

La Barra de César Anca

Falso tomate de mousse de queso de cabra y albahaca

La Barra de César Anca

Jamón ibérico de bellota

La Barra de César Anca

Tomate relleno de mousse de ventresca y su gazpacho

La Barra de César Anca

Huevos rotos con patatas al romero y crema de queso ahumado

La Barra de César Anca

Tarta caliente de manzana a la buena mujer

César Anca Restaurante

Alcachofas salteadas con taquitos de sepia, cebolla negra y lascas de foie

César Anca Restaurante

Tartar de salmón salvaje de Alaska con aguacate, alga wakame y hueva de Ikura

César Anca Restaurante

ENTRADAS FRÍAS, PARA ROMPER EL HIELO

Ensaladilla de salmón rojo con aguacate y su hueva
6.5€*
Ensalada César
11.5€
Tomate trinchado de temporada al gusto | con anchoas, pericana o ventresca de atún
11.5€*
Tomate relleno de mousse de ventresca y su gazpacho
9.5€*
Falso tomate con mousse de queso de cabra y albahaca
8.75€*
Jamón ibérico de bellota
21.75€*
Tartar de salmón salvaje de Alaska con aguacate, alga wakame y hueva de Ikura
14.75€*
Ceviche de corvina con aguacate a la brasa
14.5€*
ENTRADAS CALIENTES, PARA ABRIR EL APETITO

Alcachofas salteadas con taquitos de sepia, cebolla negra y lascas de foie
14.5€*
Las bravas de “Pepe el Guarro”
9.75€*
Huevos rotos con patatas al romero y crema de queso ahumado
11.5€*
Huevos rotos con patatas al romero, lascas de jamón y padroncitos
11.75€*
Huevos rotos con patatas al romero y carbonara trufada
12.75€*
ZONA DE CUCHARA, LO TRADICIONAL TRIUNFA

Callos de bacalao con pochas blancas de Navarra
12.75€
BOCADOS DE AUTOR, LA IMPORTANCIA DE UN BUEN PAN

Coca de maíz con carne de costilla ibérica glaseada
5.75€
Pan bao con papada ibérica, teriyaki, rúcula y rabanito
6.5€
Pepito de solomillo de ternera con mantequilla de estragón
9.75€
ZONA I+D, SIEMPRE ALGO NUEVO Y DIFERENTE QUE OFRECERTE

Milhojita de manzana ácida con foie, queso de cabra y bacalao ahumado (unidad)
6.75€*
Brocheta de langostino con queso brie y maraña de kataif
6.5€
Txipirón de ría relleno de ragout de boletus y polvo de jamón
7.75€*
Carrilera de cerdo ibérico estofado con tapón de manzana y crema de patata (unidad)
9.75€
Canelón de rabo de buey con crujiente de ibérico | MR · Jaspi Negre · Garnacha, Samsó · D.O. Montsant | 2,25€
6.75€
Foie parrilla con melocotón confitado, pan brioche y chocolate al 70% | MR · Callejuela · Amontillado · Palomino · Jerez | 2,75€
8.5€
ALICANTE CIUDAD DEL ARROZ... SACADOS DEL RECETARIO DE LA ABUELA

Arroz meloso de rape y almejas (plato)
16.5€*
Arroz meloso de bogavante (plato)
17.5€*
Arroz de pato y alcachofas (plato)
14.5€*
Arroz de verduras Km0 (plato)
14.5€*
A LA PARRILLA, PLATOS CON SABOR A BRASA PARA UN BUEN FINAL

Pescado de lonja del día
30.5€
Mejillones de bahía a la brasa
10.75€*
Entrecotte de vaca vieja con patatas gajo especiadas
21.75€
Solomillo de ternera a la brasa con foie y reducción de vino tinto
22.75€*
LOS POSTRES, ES EL MOMENTO DEL PECADO

Lágrima de chocolate rellena de mousse de trufa al 65%
6.75€*
Pan perdido con helado de vainilla y chocolate caliente
6.75€
Canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas
6.75€
Tarta de queso de Javier Mejillón
6.75€*
Sorbete de limón al cava
5€*
Tarta caliente de manzana a la buena mujer con helado de mantecado
7.5€
QUESOS

Media tabla de quesos variados (precio por persona)
6.5€
Tabla completa de quesos variados (precio por persona)
9.75€

*Apto para celiacos | Todos los precios incluyen el IVA.
Cesta de pan: 1,50€ | Servicio Terraza: 1,50€/persona

No se puede descartar la presencia de trazas de alguno de estos alérgenos en nuestros platos

Declaración de alérgenos
En cumplimiento del reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos. Diríjase a nuestro personal si desea más información al respecto.